塑料包装材料对食品的污染有什么(食品塑料包装材料有毒有害的成分有哪些)

塑料包装材料对食品的污染有什么

　　各种塑料是由相应的单体聚合而成的，有些塑料聚合时需要加入增塑剂，还有的塑料在聚合时需要催化剂的帮助，因此塑料类包装材料的主要卫生问题是单体、增塑剂及催化剂等对食品的污染。
　　①单体：聚乙烯和聚丙烯中的乙烯和丙烯单体由于沸点低，极易挥发，一般不存在残 留问题。聚苯乙烯中往往含有苯乙烯及乙苯、异丙苯、甲苯等化合物，有一定的毒性。而聚氯乙烯不稳定，其单体氯乙烯在和食品接触时可向食品中移行，造成对食品的污染。单体的毒性：在体内，氯乙烯可与脱氧核糖核酸（DNA）结合产生毒性，毒性主要表现在神经系统、骨骼和肝脏的损伤。氯乙烯能引起实验动物发生肿瘤，是一种致癌物质。
　　②塑料添加剂
　　A增塑剂：苯二甲酸酯以0.3-10mg/kg饲料喂大鼠，结果使死胎率增或，或产下的仔鼠无尾、无腱、后腿弯曲及头骨畸形。
　　B稳定剂：大多数为金属盐类，如三盐基硫酸铅，二盐基硫酸铜或硬脂酸铅盐、钡盐、锌盐及镉盐等。接触食品后可使这些金属溶入食品，特别是铅、镉稳定剂使用于硬聚氯乙烯管道中，接触液体饮料、水后，可移行入食品中，造成食品的金属污染。
　　C其他添加剂：着色剂对食品的污染。
　　③甲醛：三聚氰胺及脲醛树脂能游离出甲醛而迁移入食品，造成食品的甲醛污染。甲醛可造成神经、肌肉、感官等组织器官的损伤，大剂量时可导致死亡，我国暂定三氯氰胺及脲醛树脂食具有甲醛含量不得超过30mg/L（水浸泡液中）。
　　④二恶英：含氯塑料包装材料可在加热时及作为城市垃圾焚烧时产生二恶英，对人类健康构成潜在威胁。

食品塑料包装材料有毒有害的成分有哪些

食品塑料包装材料禁止使用有毒有害材料，一般都是用PE或PP（高温）材料。

下面分享相关内容的知识扩展：

怎样鉴别一种食品包装袋是聚乙烯塑料

怎样鉴别一种食品包装袋是聚乙烯塑料
一、塑料袋的原料为聚乙烯.塑料袋的确给我们生活带来了方便,但是这一时的方便却带来长久的危害.
用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成,该薄膜无毒,故可用于盛装食品.还有一种薄膜为聚氯乙烯制成,聚氯乙烯本身也无毒性,但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质,具有一定的毒性.所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋[1]均不宜用来盛装食品.如要鉴别聚氯乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋,可用下面简易法进行辨认.
聚乙烯薄膜（无毒性）
薄膜呈乳白色,半透明状（几层叠起来观察尤其明显）,摸起来较润滑,好像表面上涂有蜡层,用力抖动,声音发脆,遇火易燃,火焰黄色,燃烧时有粘液滴落,并有蜡烛燃烧时的气味.
聚氯乙烯薄膜（一般有毒性）
如不加色素,为透明状,摸起来其表面有些发粘,用力抖动,声音低沉,遇火不易燃烧,离火焰即熄,火焰呈绿色.
二、塑料袋种类
1、按生产原料分类：
（1）高压聚乙烯塑料袋
（2）低压聚乙烯塑料袋
（3）聚丙烯塑料袋
（4）聚氯乙烯塑料袋
(5)醋酸乙烯（EVA）
(6)聚乙烯+醋酸乙烯（PE+EVA 混合料）
(7)聚乙烯覆合聚丙烯（PE/PP）
(8)聚乙烯覆合醋酸乙烯（PE/EVA）
(9) 聚乙烯覆合聚氯乙烯（PE/PVC）
(10)聚乙烯覆合尼龙（PE/Nylon）(PE/PA)
(11)聚乙烯覆合聚对苯二甲酸乙二醇酯(PE/PET）.
(12)聚丙烯覆合聚丙烯（PP/PP）
2、按外形分类：
（1）背心袋
（2）直筒袋
（3）封口袋
（4）胶条袋
3、塑料袋的用途
（1）高压聚乙烯塑料袋的用途：
A、食品包装：糕点、糖果、炒货、饼干、奶粉、盐、
茶叶等；
B、纤维品包装：衬衫、服装、针棉品、化纤制品；
C、日化用品包装.
（2）低压聚乙烯塑料袋的用途：
A、垃圾袋、菌种袋；
B、方便袋、购物袋、手提袋、背心袋；
C、保鲜袋；
D、编织袋内袋
（3）聚丙烯塑料袋的用途：
主要用于包装纺织品、针棉品、服装、衬衫等.
（4）聚氯乙烯塑料袋的用途：
A、礼品袋；
B、箱包袋、针棉品包装袋、化妆品包装袋；
C、(拉链式)文件袋、资料袋.
4、 优点：　
1．大部分塑料的抗腐蚀能力强,不与酸、碱反应.
2．塑料制造成本低.
3．耐用、防水、质轻.
4．容易被塑制成不同形状.
5．是良好的绝缘体.
6．塑料可以用于制备燃料油和燃料气,这样可以降低原油消耗.
（5）异形袋
5、注意事项
（1）首先要看塑料袋的外观是否有“食品用”的标志.通常这个标志应该在包装袋正面,比较醒目的位置.其次是看颜色,一般而言,有颜色的塑料袋大都使用了废旧塑料的回收料,是不能用来装食品的.比如,一些菜市场用来装鱼、虾等水产品或肉类的黑色塑料袋,原本是用来装垃圾的,消费者应避免使用.最后,要看塑料袋有无杂质.将塑料袋放在阳光或灯光下,看是否有黑点,有没有口子.有杂质的塑料袋,肯定是使用了废塑料做原料.
（2）闻一闻塑料袋有无异味,是否让人觉得恶心.合格的塑料袋应该是无异味的,而不合格的塑料袋由于使用了添加剂,会带有各种味道.
（3）合格的塑料袋具有一定强度,不会一撕就破;而不合格的塑料袋由于添加了杂质,往往强度很差,容易破裂.
（4）合格的塑料袋在抖动时,会发出清脆的声响;不合格的塑料袋往往是“嗡嗡”的闷响.
塑料袋少装热、油食物.当然,在你无法确定塑料袋是否安全的前提下,避免用它盛装过热或油脂类食品,是将危害降低的方法之一.董金狮说,不安全的塑料袋,里面主要含有染料、重金属等有害物质.油性食品如肉类、鱼类、油条中所含的油脂实际是一种溶剂,它能令塑料袋中的有害物质析出;而高温则会使塑料软化,同样能促使有害物质析出,导致中毒.因此,装常温的蔬菜或冷冻食品,会相对安全一些.当然,平时要尽量做到不使用塑料袋盛放食品.可以在买菜时自己带个篮子或布袋;迫不得已使用时,回家后,也应尽快将塑料袋中的食物取出.

如果做食品包装PPO PVC PE材料的差别在哪？！

我想问一下你问的是PPO?还是OPP？这两个可不是同一种材料，PPO简单的说是世界五大通用工程塑料之一。它具有刚性大、耐热性高、难燃、强度较高电性能优良等优点。另外，聚苯醚还具有耐磨、无毒、耐污染等优点。PPO的介电常数和介电损耗在工程塑料中是最小的品种之一，几乎不受温度、湿度的影响，可用于低、中、高频电场领域。PPO的负荷变形温度可达 190℃以上，脆化温度为-170℃。　PPO材料作为世界五大通用工程塑料之一，无毒，相对密度小，（PPO/PA同类产品也仅为1.10-1.13g/cm3），是五五大通用工程塑料中密度最小的,具有良好的机械强度，抗蠕变性，耐应力松弛，抗疲劳强度高。
OPP则是PP聚丙烯膜的一种，定向聚丙烯(薄膜)
食品用塑料制品有“身份证”可以用于接触食品的塑料并不多，根据规定，食品用塑料盒的底部均应该有“身份证”，即编号一一分别是1至7，各代表一种塑料制品。

　　“2号”HDPE：清洁用品、沐浴产品

　　★ 清洁不彻底建议不要循环使用

　　使用：可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，你最好不要循环使用。

　　“3号”PVC：目前很少用于食品包装

　　★ 最好不要购买

　　使用：这种材质高温时容易有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。

　　“4号”LDPE：保鲜膜、塑料膜等

　　★ 保鲜膜别包着在食物表面进微波炉

　　使用：耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。

　　“7号”PC其它类：水壶、水杯、奶瓶

　　这些数字告诉我们制成饮料瓶的化学物品。

　　1 聚对苯二甲酸乙二醇脂

　　2 高密度聚乙烯

　　3 聚氯乙烯

　　4 低密度聚乙烯

　　5 聚丙烯

　　6 聚苯乙烯

　　7 其它所有未列出的树脂和混合料

材料的差别很多，比如可燃性、难燃性差别，分子结构差别，用途差别，性能差别等很多，具体的还有技术指标上的细致差别（包括溶质、密度、燃点、强度、软化点、拉力等），我不知道你想了解哪些差别~如果你还有什么具体差别要求，请在联系我~我在一一解答~！超超绝伦

我国规定食品包装用塑料成品必须进行（　　）。

A.物理试验
B.动物试验
C.溶液浸泡的溶出试验
D.高温溶出试验
E.挥发性试验
【答案】：C
塑料用来做食品容器、包装材料时，在聚合、固化时需要使用引发剂和催化剂，其中有些毒性较大，并有苯乙烯的残留。对不同塑料制品应有不同要求，但总的要求应是对人体无害。根据我国有关规定，对塑料制品提出了树脂和成型品的卫生标准。采用浸泡溶出试验，即选择一些模拟性溶液浸泡塑料制品，然后测定浸泡液中溶出物。故选C项。